☆佐賀ん酒deワンダふる☆

  

9/18（金）　第４回佐賀SAKE NIGHTが開催されました

会場は、今回はなんと、「Theater CIEMA」　シアターシエマさんにお世話になりました～。




とってもオシャレなつくりですね。




まずは、当事業部の目玉である、原産地呼称管理制度の説明を、
当SP（Sales Promotion）事業部より説明。

佐賀県のお米・麦・水を使用し、官能審査に合格したお酒に
のみ与えられる、「メイド・イン・サガ」のお酒なのです




唐津市相知町にある、小松酒造の小松社長より、
セミナーの説明がありました。




今日は、女性限定の会ということで、幸姫酒造の峰松宏文杜氏より、
酒粕パックの説明をして頂きました
お肌がつるつるになりますよ




セミナー第2部は「お酒造り」について、DVD観賞が行われました
それぞれの、蔵元でお酒はひとつひとつの手作業で重労働。
みなさん、お酒造りがこんなにも大変で、そして厳しいものだということを
改めて知るきっかけとなりました。





そして、これが丹精込めて完成された「お酒」です




では「カンパイ」。







お料理は、セルフ形式です。




みなさん、ぐいぐい頂いています。




全身を使って、説明をする小松社長。
お酒のお話には、自然と体がうごきます




こちらは幸姫酒造の杜氏の峰松宏文さん。
お酒の造りにアツく語ってくださいました




お料理の紹介です。












とっても美味しそうですねぇ～。




今回の佐賀SAKE NIGHTのバックミュージックをしてくださった、
スタッフの方です。
なんと、御自前のミュージック機器だそうです。
レコードもたくさんありました
素敵な演奏をセレクトしていただき、ありがとうございました。




こちらが、Cafe CIEMAの野尻さん（左）と
CIEMA支配人の重松さん（右）
今日は大変お世話になりました。みなさん楽しんでもらえてよかったようです。
笑顔がとっても素敵ですね




帰りに、酒粕スコーンのプレゼントです




ほんのり酒粕の香りがします（＾－＾）。
こんなにもおいしい手作りのスコーンをいただくことができました。






THEATER CIEMA[シアター シエマ]
〒840-0831　佐賀県佐賀市松原2-14-16　セントラルプラザ3F




会はとても大盛況でした。

そして、今回お知らせが、３つございます。

大事な告知をさせていただきます。よーくご覧になってください



①次回、第５回佐賀SAKE NIGHTは
１０月２日（金）佐嘉神社記念館さんにお世話になります。
参加蔵元は、やまと酒造・富久千代酒造・東鶴酒造です。

今回も、満員御礼です多数のお申し込みありがとうございました。



②そして、第6回佐賀SAkE NIGHTは、武雄市のみなさま、お待たせしました。
武雄市にある、武雄センチュリーホテルさんで開催されます。
開催日は、10月16日（金）です。締切日は、10月7日（水）までです。お早めに。

こちらは男性のみなさまごめんなさい。
30名の女性限定です
参加蔵元は、五町田酒造・窓乃梅酒造です。


③さらに、第７回佐賀SAkE NIGHTは、伊万里市のみなさま、
お待たせしました。
伊万里市にある「ロイヤルチェスター伊万里」さんで、行われます。
開催日は、11月6日（金）です。締切日は、10月28日（水）までです。
こちらもお早めに。
20歳以上の50名限定です。男性・女性・お気軽にご参加ください。


なお、参加者多数の場合は、抽選になりますのでご了承ください

みなさんに佐賀のお酒を楽しんでもらおうと、SP事業部では
楽しい企画を行っています。

お問い合わせは

佐賀県酒造組合　
原産地呼称認定酒SP(sales promotion)事業部

TEL：0952-24-3202　FAX：0952-24-3204
e-mail: ninteishu@sagasake.or.jp
ＨＰ　　http://www.sagasake.or.jp/sac/   

みなさま、大変お待たせしました

遅くなりましたが、第12頁のさが美酒物語は、多久市の『茜』さんで開催しました。




玄関には、「さが美酒物語」の張り紙が！
店長さん、ありがとうございます。




こっ、これは！




気合いの入り方がちがいます！
なんと！お花までありました




沈黙をやぶり、満を持して登場




なんと、似顔絵のボードまで！！！
ここまでバックアップしていただき
本当に、本当にありがとうございます




じゃーん。今回の蔵元は「東鶴」の造り手、野中保斉さんです！
若手でイケメンです




さて、恒例の日本酒セミナーです。
軽快な語り口で、お酒の話をして頂きました。
まずは、「アルコールができるには」をホワイトボードを使って
講義してもらいました。




それでは、「日本酒でカンパイ」です




野中さんのお話に、一生懸命耳を傾けてくださっています。




パンフレットも交えての説明です




女性の方への質問も、やさしくわかりやすくお話してくださっています。
笑顔が素敵ですね～。




ではお楽しみの料理のご紹介です。
「東鶴」に合う、とてもおいしい料理を造っていただきました。
ありがとうございまーす














最後に、一本締めがありました。




多久に「東鶴」ありを目指して頑張っておられます。

お話を伺えば、今年のお酒は、初めてご自身で造られたとおっしゃっていました。


みなさん、とても楽しんで頂けたようでよかったです


海鮮うまいもんや茜
多久市北多久町小侍666-27
ＴＥＬ　0952-74-4533





次回のさが美酒物語は、なんと伊万里で同時開催されます。
お近くのお店でご参加ください


第１３頁は９月２９日（火）○樹（えんじゅ）
佐賀県伊万里市二里町　八谷搦77-3
0955-22-9102

第１４頁は９月２９日（火）櫓庵治
佐賀県伊万里市新天町720-9
0120-555-156

申し込み・お問い合わせは「○樹（えんじゅ）」さん「櫓庵治」さんまで。



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佐賀県酒造組合
原産地呼称認定酒SP(sales promotion)事業部

住所　佐賀市与賀町2-11
ＴＥＬ　0952-24-3202
ＦＡＸ　0952-24-3204
Ｍａｉｌ　ninteishu@sagasake.or.jp
ＨＰ　　http://www.sagasake.or.jp/sac/

佐賀県酒造組合では、「さが美酒物語」の開催に賛同していただく
料飲店さんを随時募集しています！

みなさんで、「佐賀のお酒」を応援していきましょう～

お気軽にお問い合わせください


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こちらが会場の茜さんです(^O^)

お世話になります♪

今回のナビゲーターは「東鶴」の作り手の東鶴酒造です(^O^)
  

いまから、第13頁美酒物語の打ち合わせです(^O^)
  

第１１頁のさが美酒物語は、佐賀市の『くらおか亭』さんで開催しました
お店は佐賀駅からすぐ近くのところにあります



蔵元は富久千代酒造の飯盛直喜社長です



お酒セミナーでは、お酒造りについて説明していただきました。
発酵や微生物、麹菌や酵母の話等、資料を交えながらわかりやすく教えていただきました。
お米を洗うことは重要なポイントなのだそうです☆

古くから言われている「１麹、２酛、３造り」　ということを飯盛社長も大事にされているそうです。
手造りで丁寧に造られているんですね

今の酒造りと同じように造られるようになったのは室町時代だそうです。
「おいしいお酒が飲めるいい時代に生きている」とおっしゃってました

本日は奥様もいらっしゃいました
お美しくて素敵な奥様です



本日の出品酒はこちらの８銘柄です。

・鍋島　大吟醸
・鍋島　純米吟醸　山田錦
・鍋島　純米吟醸　雄町
・鍋島　本醸にごり酒
・鍋島　特別純米酒
・鍋島　ハーベストムーン辛口純米
・鍋島　生酛純米酒　熊本酵母
・鍋島　生酛純米酒　９号酵母





「鍋島　生酛純米酒　熊本酵母　」はハワイで行われた品評会で、金賞をとったそうです　　ＪＯＹ　ＯＦ　ＳＡＫＥ！！

近年はアメリカや台湾、韓国で日本酒ブームが起きているそうです
これからどんどん普及していって欲しいですね！！

懇親会が始まりました
乾杯は「鍋島　本醸にごり酒（活性）」です！
口の中でシュワシュワとするさわやかなお酒なんですよ♪





お酒の種類も豊富でしたので、皆様飲み比べされてお気に入りのお酒を見つけていらっしゃいました



くらおか亭さんのお料理の写真をどうぞ！！
新鮮な魚介類、ローストビーフに蟹、おいしそうです～















くらおか亭の店主、倉岡さんです
本当にありがとうございました



皆様とても楽しんでいらっしゃいました
これからも佐賀のお酒をよろしくお願いします！！



くらおか亭
佐賀市駅前中央１丁目市役所駅前（ぷらざ３３７内）
ＴＥＬ　０９５２－２２－２０８７


次回のさが美酒物語第１２頁は
９月１７日（木）多久市の「海鮮うまいもんや茜」さんです。

海鮮うまいもんや茜
多久市北多久町小侍666-27
ＴＥＬ　0952-74-4533


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佐賀県酒造組合
原産地呼称認定酒SP(sales promotion)事業部

住所　佐賀市与賀町2-11
ＴＥＬ　0952-24-3202
ＦＡＸ　0952-24-3204
Ｍａｉｌ　ninteishu@sagasake.or.jp
ＨＰ　　http://www.sagasake.or.jp/sac/

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