☆佐賀ん酒deワンダふる☆

  

昨日「グランデはがくれ」で

『女性陶芸作家による女性のための利き酒事業』企画発表・交流会

が行われました



この企画は今までにはない、

女性陶芸作家、佐賀県旅館ホテル組合、佐賀県酒造組合、諸富家具振興協同組合青年部

のコラボレーションで実現しました

2011年3月12日より、加盟旅館がお薦めする佐賀の日本酒に、ぐい呑みと和らぎ水を諸富木工家具組合特製の木製トレーにのせて提供されます。

佐賀のお宿で、佐賀ならではの日本酒の味・ぐい呑みの質感・木製トレーの木のぬくもりをお楽しみください。

★加盟旅館★

【佐賀・古湯温泉・熊の川温泉】
◆旅館あけぼの　◆古湯温泉扇屋　◆夢千鳥　◆山あかり　◆旅館千曲荘
◆元湯旅館鶴霊泉　◆旅館大和屋

【唐津】
◆佐里温泉登栄荘　◆大望閣　◆あじさいの宿都荘　◆旅館金丸

【武雄温泉】
◆国際観光旅館なかます　◆大正ロマンの宿京都屋　◆若松屋旅館
◆御船山観光ホテル　◆湯元荘東洋館

【嬉野温泉】
◆和多屋別荘　◆旅館大村屋　◆吉田屋

【竹崎】
◆豊洋荘　◆蟹御殿　◆海上館　◆鶴荘　◆夜灯見荘

これからも続々と加盟店が増えていくそうですよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＳＰがちゃん  

　『第６回宿題に答えてもらっちゃおう☆』がスタートしました

続々と回答メールが届いています

『宿題に答えてもらっちゃおう☆』は『佐賀酒応援団（個人様向け）』会員限定企画です

会員登録・会費無料です
まだ登録されていない方、今すぐアクセス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＳＰがちゃん  

　弥生３月、ひと雨ごとに春が近づいていますね。
　
　蔵元では続々と新酒ができています
　
　
　新酒としてデビューするまでは、
　様々な工程を経ます。
　
　かなり大まかですが。。。
　
　①精米→お米（玄米）の余分なところを削ります
　②洗米→削ったお米を洗います
　③蒸す→洗ったお米をむします
　④麹をつくる
　⑤酒母をつくる
　という段階を経て
　最終段階で、酒母・蒸米・麹・仕込み水を混ぜた
「もろみ」を充分に醗酵させて、
　しぼって日本酒が造られます。
　
　この時最初に出てくるものを「あらばしり」と呼びます。
　新酒をしぼる時に最初に出てくるお酒のことですね。
　
　この文字、気になってた方が多いのでは？

　ちょっと濁っていて味わいはワイルド
　フレッシュ感あふれるお酒ですから、
　まさしく春をイメージさせてくれるお酒ですよね

　ぜひ味わってくださいね。
　まだまだこれから蔵開きも開催されます
　スケジュールに入れてくださいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＳＰ文吉