☆佐賀ん酒deワンダふる☆

  

平成29年3月5日（日）11:00～17:00
場所：佐賀駅南口広場
お肉deさがん酒フェス（佐賀ん酒フェスin佐賀駅）


司会／フッチー&田代奈々

今年で2回目！
県内酒蔵のいろんな佐賀ん酒の新酒が大集合！！
純米大吟醸！純米吟醸酒！特別純米酒！純米酒！などなど40種類をご堪能あれ！！
また、県内で頑張る肉料理店が自慢の料理で皆さんをお出迎え！！

昨年は、ワンコインで飲み放題というチャレンジングな形での開催でしたが、
良かれと思っての大盤振る舞いの結果、、、

お酒の準備量が圧倒的に足りなかった。
人だかりが出来てしまった影響で、お酒の提供カウンターに近づくことが出来なかったお客様がいらっしゃった。
全種類制覇を目指して無理に飲んでしまい酒量が過ぎてしまったお客様がいらっしゃった。
などなど、
逆にお客様にご迷惑をおかけしてしまった反省を踏まえ、関係者一同検討を重ねた結果、心苦しい限りではあったのですがチケット制をとらせていただきました。

【肉ブース】
☆佐賀和牛ハンバーグの店『まるも』（佐賀市兵庫町）

☆産地直送 仲買人直営店『蔵KURA』（佐賀市大財）

☆『地鶏ばっかい』（佐賀市呉服元町）

☆シーサイドカフェ『ジャミン』（唐津市湊町）

☆グリルダイニング『deeer』（佐賀市大財）

☆旬工房『あぐらん』（佐賀市久保泉町）

☆お粥カフェ『凡々堂』（佐賀市白山）

【ステージイベント出演アーティスト】
●フーミン（大道芸人） 11:05 ～
　http://sasai2gou.sagafan.jp/

●久清（男性2人アコギユニット） 11:20 ～

●松谷さやか（ソロ※カラオケ） 13:15 ～
　http://sayaka-web.com/index.html

●ゆいかじ（三線･ギター･カホンのトリオ） 14:00 ～
　https://www.facebook.com/YUIKAJIsanshin/

●江口宣弘（ソロ･アコギ） 14:35 ～
　https://ja-jp.facebook.com/nobuhiro.eguchi

●ピンキースカイ（ユニット･カラオケ） 15:20 ～
　https://pinkysky.jimdo.com/

●ＳＷＩＮＧ（アコギカルテット） 16:00 ～
　https://ja-jp.facebook.com/SWING-234338493264334/

お酒の準備も着々と。
今回は、1升瓶でのご提供です（●＾o＾●）。


開始前10分から
すでに行列が出来ておりました。


当日は、曇天模様（最高気温14℃）で風も無い天候。
佐賀酒好きはもちろんのこと、肉料理を目当てとした家族連れやカップル、友達連れなどお酒を飲めない方を連れての参加もたくさんでした。
また、佐賀駅での開催ということもあって、通りすがりの参加も多く見られました。
ラジオ生放送やステージイベントなどでも会場が盛り上がり、おかげさまで最初から最後まで大変賑わいのあるイベントとなりました。



肉の塊をゴロっと。
美味しそう！


ラジオ生放送も絶好調！


最初から最後まで途切れることなく１０００名のお客様にご参加いただきましたm(__)m。





ステージパフォーマンスも盛り上がりました！



私、ぴろり♂も昨年に引き続き再びステージにて演奏(*^_^*)。




第2回の開催でしたが、今回も至らぬ点も多々あったことと思います。しかし春のおだやかな天候も味方して本当にたくさんの皆様にご来場いただきまして誠にありがとうございました。今回の反省も踏まえつつ、さらに満足度の高いイベントを開催していきたいと思っておりますので、これからも佐賀ん酒をどうぞ宜しくお願い致します。

ありがとうございました。  

※過去に開催したイベントの紹介です。

佐賀県酒造組合×NBCラジオ佐賀
女磨きの美女子会meetsさがん酒2ndシーズン
第3回 「オトナカワイイちひろコーデのキラメキワーク 美女子deクリスマス」meetsさがん酒
日時：平成28年12月17日（土）
場所：さがレトロ館（佐賀市城内）


MC：かくもと しほ さん
講師：中本千尋さん（フードデザイナー）
　　　：中西啓子さん（渡辺花屋）

＜当日のタイムスケジュール＞

☆キャンドルリース作り

☆テーブルコーディネート講座
　フードデザイナー
　中本千尋さん
　によるレッスン

☆佐賀ん酒【さけ】de懇親会
　★佐賀ん酒ぷち講座
　★本日のお料理説明
　★いろんな酒器をお試し体験



1.『キャンドルリース作り』
講師：中西啓子さん（ほか2名）＝渡辺花屋

・講師からの説明に耳を傾ける参加者の皆さん。


・材料が思ったより大量なんですね。


・説明に沿って作業を進めます。


・MCのかくもとしほさんも楽しそう。


・だいぶ丸くまとまりましたね＾＾。


このあと、キャンドルを入れて仕上げれば出来あがり。



2.『テーブルコーディネート講座』
講師：中本千尋さん＝フードデザイナー（DISHes主宰）

・オシャレに飾ったテーブル。


・フィンガーフード作り体験。
先ほど作ったキャンドルリースもテーブルを彩ります＾＾。


・フィンガーフード作りでは、この材料を使って、、、


・こう仕上がりました（●＾o＾●）／。


・こちら、テーブルコーディネートの講座風景。
皆さん熱心に耳を傾けられています。


・SNSへの投稿などに役立つ写真撮影のテクニックも伝授していただきました（＾－＾）。
みんなで撮影会みたいになってます。




3.『佐賀ん酒【さけ】de懇親会inさがレトロ館』
レトロ館自慢の特別コースと佐賀ん酒で舌鼓！

まずは「佐賀ん酒プチ講座」から。
お酒の原料や造り方について、The SAGA認定酒について、お酒の４タイプについて、酒造組合より説明させていただきました（●＾o＾●）。

・そして佐賀ん酒で乾杯！！


・こちらも乾杯！！


・本日もご用意した佐賀ん酒は10種類。
お料理と合わせながら、いろんなタイプのお酒を飲み比べていただきました。


・MCのしほさんも佐賀ん酒をいろいろお試しに　ヽ(^o^)丿。


・最後のデザートまで楽しんでいただけたようです。


・そして中本千尋さんを囲んで笑顔の記念撮影！


ありがとうございました！

＜参加者の声＞

・普段なかなか口にすることのないような、たくさんのお酒をいただけて大変満足です。自分へのクリスマスプレゼントになりました。先生方、スタッフの方々、みなさんキレイで嬉しくなりました。
・友人をさそって参加しましたが、満足してもらえ、さそってよかったです。ありがとうございました。
・佐賀にはない女子力が上がるような方との出会いや雰囲気を楽しみたいです。
・満足しました。
・とっても楽しかったです。また参加したいです。
・とても良かったです。また参加したいと思いました。時期的にクリスマス前なのでいいフラワーアレンジメントができたこと、良かったです。テーブルクロス、皿、等を使った、テーブルコーディネートなど出来たらさらにいいと思います。ありがとうございます。お酒おいしかったです。
・料理に関係する仕事をしているので、今回楽しみに参加させていただきました。ワークショップあり、美味しい料理、お酒があり、プレゼントもいただけて大満足の会でした。有難うございました。
・スケジュールが合えば、また参加したいと思います。ありがとうございました。
・久々に充実した楽しい会に参加できて大満足です。ありがとうございました。
・佐賀県が（日本酒に）力を入れている感が伝わり羨ましいです。
・去年からずっと参加したいと思っていて、やっと来ることができました!!コスパ良すぎて...いたれりつくせりで...大大大満足です!!今まで飲む機会が少なかった日本酒を、少しずついろんな種類が楽しめて良かったです☆最初に４つためせたのもステキでした♡とても楽しかったです♡組合のみなさん、ありがとうございました☺
・楽しい時間、ありがとうございました
・とても良かった。又機会があれば参加したいです。
・素敵な時間を過ごすことができました！ありがとうございました。
・とても楽しかったです。貴重な体験ばかりでした。また参加したいです。あと、好みのお酒とも出会えました!!
・お昼からとても楽しいお酒を呑めて大満足です。自分の好みの日本酒も分かったので勉強になりました。ありがとうございました!!
・内容も充実して、とても楽しい1日でした。日本酒は今までお店などで飲みませんでしたが、今度から飲んでみたいと思います。ありがとうございました。
・初めての参加でしたが、とても充実していて楽しかったです。全て勉強になりました。また参加したいと思います。
・いたれりつくせりな感じで嬉しかったです。参加できてとても良かったです。ありがとうございました。ミラーがお皿になることが勉強になりました。日本酒の飲み比べがとてもよかったです。父が毎日晩酌しているので、父だったらこれが好きだなとか考えるのが楽しかったです。  

佐賀酒アンバサダー、中本千尋さんがゆく！

酒蔵探訪！今回もまた6軒の蔵を訪ねてきました。

“女磨きの美女子会meetsさがん酒2”
今回は12/17開催の講師として来られ美女子会前日は鹿島方面、
美女子会翌日は唐津方面へ行ってきましたよ！！

その様子をわたくし　『しずく♀』　がご紹介します～♪





  

佐賀酒アンバサダー中本千尋さんがゆく！
5軒の蔵見学ツアー！！！

11月の最終週、中本千尋さんが大阪から遥々佐賀へ来られました！
今回は、小城・多久方面と伊万里・有田方面へ足を延ばして美味しい佐賀酒をつくる蔵を見学。
MYカメラ持参で、さらっと着こなしたトレンチがかっこいい中本さんの様子をわたくし“しずく”がご紹介しまーす(^^)v

まずは1軒目…
多久市は東多久町別府にあります、『東鶴酒造』。
酒造りが始まりご多忙の中、野中保斉さんに蔵内の見学をしながら酒造りについてお話を伺いました！


その年季の入った建物、様々な用具にシャッターを押す中本さん。。見るもの全てに興味深々の様子でした。








中でも絞る工程を見せていただきました。。。
良い香りが立ち込めた蔵の中。今年も美味しい酒がどんどんつくられています。



東鶴酒造から車で10分、2軒目…
小城市にやってきました。小城町岩蔵にあります、『天山酒造』。

なんともステキな1枚が撮れたところで、

海外業務を終え、帰ったばかりの七田謙介社長に蔵のお話を伺いました。


フードデザイナーである中本さんとお酒に合うお料理、東京にある美味しいお店についてトークが弾み、
蔵見学へ。蔵へは和らぎ水を試飲したり
衛生的に消毒された履物にかえたり…とここで中本さんを見て
感心しました。さすが、長靴さえも履きこなされます！(笑)


まずは、酒米の知識…米の種類、精米したらどうなるか?
実際に手に取り見られるように展示されています。










蔵の2階、（上から見た）タンク内、製品の資質を向上させる洗瓶の機械も見せていただきました。




そして中本さん至福の時…できたばかりの本醸造酒を試飲♡
「やった～飲みたかった」との一言(^_^)v大変喜ばれました。


着々と美味しい酒がうまれている様子を見て…

1日目蔵見学ツアーはここで終了。
(この後は、各蔵元さんたちとちょっと早めの忘年会でした。)

眠たい目をこすり
翌日は朝8時に佐賀市を出発(゜_゜>)
1時間30分の道のりを経て、
有田町にそびえるポーセリンパークへ行ってきました。

まずは、中本さん念願の焼き物ショッピング～♪
アウトレット商品があっていいものが安くGETできました。

さて、昨日から始めた蔵見学ツアー
3軒目は宗政酒造。有田ポーセリンパークも経営しています。

今回まずお会いしたのは、副社長の山﨑耕造さん。




工場内を案内してくれた常務取締役工場長の和田さん。


工場内では洗米が行われていました。時間とお米の様子をよく見ながら作業はすすみました。
最初の大事な工程です。お米が割れないようにと慎重です。


精米後良いところだけ残したお米は丸いです。
右はお米が水をふくんだ状態です。
この後、酵母室・お酒を仕込むタンク等見せていただきました。
日本酒ができるまでの工程の説明や設備等ご紹介していただいたのは、
杜氏の大古場さんでした。


宗政酒造は焼酎も“のんのこ”というかわいらしい銘柄で有名です。
焼酎ができるまでの工程も見学させていただきました！





4軒目は、そこから15～20分ほど車で走り伊万里市は二里町にあります、『古伊万里酒造』。
ご夫婦で力を合わせて今年国税局鑑評会で大賞や金賞をとった蔵です!!
中本さんも4軒目、ノッてきました(笑)どんなポーズでも絵になります。



中本さんと一緒に2ショット。古伊万里酒造の前田くみ子社長です。
前田家に伝わる着物等の展示があり、おしゃれな商品販売ブースを見て、蔵見学です。
ご主人の前田悟さんに細かくご紹介いただきました。現在蔵はリニューアルの真っ只中…
そこにはピッカピカの床やタンクがありました!!


女性でも作業しやすいように、、清潔に保つことができるように、掃除しやすいようにとの工夫が語られました。
古伊万里のお酒への愛情はもちろん、蔵で働く方々への配慮も素晴らしいです。

中本さんは、古伊万里酒造の後ろにそびえる山を大層気に入られ感激のご様子。
『また来たい』とおっしゃっていました。中本さんは海より山派らしいです。

喜んで頂けて何よりでした♪


さて最後5軒目は、古伊万里酒造から5分の場所にあります
『松尾酒造場』。

到着するなりカメラを構える中本さん。

きれいな青空の下、時を重ね続ける松尾酒造場。一歩中に足を踏み入れるとひんやりとします。
この時期はちょうど太陽の日差しが小窓から差し込めると話す、松尾守蔵社長。


いたるところに昔懐かしい小道具が置いてあり、中本さんの目は輝いていました。

有田町にあるということで酒を絞る機械“船”には有田焼のタイルがあしらわれていました。
おしゃれですね♪
古くから使われている酒造り用の道具は今も現役で働いてくれています。



たっぷり5軒の蔵見学ツアーが終わり、佐賀へ戻ってきたのは17時過ぎ。
休む暇なく、12月開催の女磨きの美女子会打ち合わせへ。
19時…帰りの電車に乗って帰られました。お疲れさまでした。。

今回の旅で実は有田焼の器を何点か購入された中本さん。美味しいお料理を器に盛り付けるのを
楽しみにしていらっしゃいました。

次回は、鹿島方面・唐津方面の蔵見学へお連れしようかと考えています♪

蔵へ行くと改めてお酒づくりの大変さを感じますが、その倍蔵元さんたちのお酒に対する愛情を感じます。
それぞれの良さが詰まった佐賀ん酒。今後も乞うご期待です!!　
寒くなってきました！お燗酒でほっこり　しずく♀でした～

※蔵への見学は必ずお問合せの上お訪ねください！今回は佐賀酒アンバサダー事業として特別に見せていただいたところも
ありました。ご了承ください。
  

※過去に開催したイベントの紹介です。

佐賀県酒造組合×NBCラジオ佐賀
女磨きの美女子会meetsさがん酒2ndシーズン
第2回 「魅惑のアナタカラーにときめきネイル美女子deキラリ」meetsさがん酒
日時：平成28年10月22日（土）
場所：マリトピア 1F シャンリー


魅力カラー診断セミナー
講師：佐田 幸子さん・荒木 千恵子さん

ネイリスト：梶原 千明さん・蒲池 霞美さん・川田 愛子さん・
　　　　　　　川原 真衣さん・田島 希利子さん・西岡 真理さん
　　　　　　　浜松 美咲さん・松尾 美千代さん・村上 愛紀さん
　　　　　　　本山 麻由子さん

MC：谷口あずみさん

＜当日のタイムスケジュール＞

☆魅力カラー診断

☆ジェルネイル体験

☆魅力カラーセミナー

☆さがん酒de懇親会
　★佐賀ん酒プチ講座
　★自慢の中華と佐賀ん酒で舌鼓！



1.会場は、佐賀市のマリトピア1Fシャンリーにて


2.まずは、皆さんに魅力カラー診断の結果を配布。


3.診断で知った自分のカラーも考慮しながら、ジェルネイル体験。





4.キレイなネイルに仕上げていただきました＾＾。




5.こちらは、魅惑カラーセミナー
講師の佐田さん


こちら荒木さん


魅力アップのためのカラー、勝負のときのカラー、判断力を高めるカラー、相手に思いを伝えるカラー、などなど、いろんなカラーを教えていただきました。
皆さん、熱心にメモを取っておられました。


6.佐賀ん酒プチ講座
佐賀のお酒のこと、お酒の原料や造り方のこと、お酒の４タイプのこと、いろいろ酒造組合よりお話させていただきました（●＾o＾●）。

そして、、、
佐賀ん酒で乾杯！！


こちらも乾杯！！


7.懇親会でも楽しんでいただきました。


8.本日も佐賀ん酒を10種用意。


9.そして最後は集合写真。


ありがとうございました。

＜参加者の声＞

・お肉と合うなど、料理とコラボした日本酒の会に参加したい。
・今日はありがとうございました。飲み比べしたことなかったので、こんなにおいしいお酒がたくさんあるとは知りませんでした。
・日本酒は初めて飲みました。なんか、味の違い初めて知りました。日本酒初めておいしいと思いました。
・和食とのコラボでの企画をお願いします。
・美味しいお酒、カラー診断、ジェルネイル、、、参加させて頂いてとても楽しかったです。ありがとうございます。お酒屋さんに佐賀の日本酒買いに走ります。また参加したい！です！！
・本日はとても楽しい1日、大満足でした。ありがとうございます。
・おいしく楽しませてもらいました。また参加したいと思いました。
・とても楽しかったです。また着付イベントをやってほしいです。
・自分の好みのお酒（ラベルなど含む）をつくるイベント
・大満足です！元気になりました。
・楽しい時間が過ごせました。
・ジェルネイルを初めてやってもらってうれしかったです。お酒の飲み比べを初めてしました。
・日本酒についてお聞きしながら選ぶことができたので楽しかったです。
・自分の色にあう色のネイルをしていただき、とても大満足でした！
・色々なお酒が試せて良かった。自分の好きなお酒が分かって良かった。
・ジェルネイル初体験でした。ネイルにカラーや３分数を含めて入れていただきました。カラーの講座もとてもわかりやすかったです。
・お料理もおいしかったです！！ネイルも満足
・ネイルもきれいにして頂いて、おいしいお酒とおいしいお料理で大満足でした。